【簡単アレンジ♪】アブラカダブラのトマトパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”生胡椒のオイル漬け”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します！
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シンプルなトマトソースにちょい足ししたのは、アパッペマヤジフさんのアブラカダブラ（生胡椒のオリーブオイル漬け）。
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スリランカの生胡椒と爽やかなハーブが使い勝手抜群です！
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スプーン1杯のちょい足しでお試しください♪
材料（1人分）
作り方
1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱します。
注意
焦がさないように注意！2.にんにくの香りがしてきたら、トマト缶と水を加えて20分ほど弱火～弱めの中火で煮込みます。
3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）
MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。4.先程のフライパンに茹で汁、アブラカダブラを加えて混ぜ合わせます。
5.茹で上がったパスタとパルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6.お皿に盛り付けたら、仕上げにアブラカダブラをトッピングして完成です★
調理時間:25分
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