【超簡単!】香味野菜と生胡椒のオイルパスタ

【超簡単!】香味野菜と生胡椒のオイルパスタ

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今日は、”生胡椒のオイル漬け”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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ちょい足ししたのは、先日もご紹介したアパッペマヤジフさんのアブラカダブラ(生胡椒のオリーブオイル漬け)。 
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今回はみじん切りにした香味野菜と合わせてみました!
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仕上げにプラスするだけで風味がUPするので、簡単に華やかな香りのパスタに進化します。
他にもいろんな種類の調味料を売っているみたいなので、是非試してみてくださいね☆



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • セロリ 1/3本
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • アブラカダブラ 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱します。

注意
焦がさないように注意!

2.にんにくの香りがしてきたら、みじん切りにした玉ねぎとセロリを加えて一緒に炒めます。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.茹で汁とアブラカダブラを加えて混ぜ合わせておきます。

5.茹で上がったパスタを加えて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら完成です★

調理時間:15分
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