【簡単！】たっぷりチーズのトリュフパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”トリュフパスタ”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します！
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以前使用したトリュフパスタを使って三度簡単パスタを作ってみました！
↓トリュフパスタを使った他レシピはこちらから↓
なんと今回の調理時間も前回同様の”5分”です。
トリュフが練り込まれたパスタはそれだけでもとっても良い香りがするので、
シンプルにバターソースと絡めてパルミジャーノチーズと頂くのがおすすめです！
できればチーズも削りたてを使いたいところ。
やはり香りも味も口当たりも全然違います！
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そして仕上げのオリーブオイルもこだわりたい、、、
少し高級なEXオリーブオイルがあれば最高です！
ゾットペラ
なかなかすべて揃えるのは大変ですが、
是非自分なりに色々なこだわりを詰め込んで作ってみてくださいね！
材料（1人分）
- トリュフ入りパスタ
60g
- バター
15g
- 茹で汁 大さじ2
- オリーブオイル
- パルミジャーノ・レッジャーノ
- 塩 適量
作り方
1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示通り）
MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。2.フライパンにバターを溶かしたら、茹で汁を加えて混ぜ合わせます。
3.茹で上がったパスタとオリーブオイルをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
4.お皿に盛り付けたら、仕上げパルミジャーノ・レッジャーノを乗せて完成です★
調理時間:5分
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