【究極のカフェパスタ】たらこカルボナーラ

【究極のカフェパスタ】たらこカルボナーラ

先日更新した明太子カルボナーラの姉妹レシピ♪
滑らかまったりがいい時はたらこで作ってみても美味しいですよ★

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ベーコン 25g
  • たらこ 30g
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 生クリーム 100ml
  • バター 10g
  • 茹で汁 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • ごま 適量
  • ねぎ 適量
  • 海苔 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.一旦にんにくを取り出したら、フライパンにベーコンを入れて中火で炒めていきます。

MEMO
焼き色がつくまでしっかり炒める!

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.フライパンに生クリームを加え一煮立ちさせたら、先ほどのにんにくとブラックペッパーを加えて弱火で煮詰めます。

5.茹で汁をフライパンに入れて混ぜ合わせたら、たらこを加えて火を消しておきます。

6.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけます。仕上げにごま、ねぎ、海苔、卵黄をトッピングしたら完成です★

調理時間:15分

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🔻 たらこカルボナーラ 🔻 .. 実家でパスタ🍝 久しぶりに地元に帰ってきました👍最近作って美味しかった明太子カルボナーラのアレンジを🤗✨ .. 《レシピはこちら🍽》 https://binanpasta.com/codroecarbonara/ ———————————- ■材料(1人分) ・パスタ 80~100g ・ベーコン 25g ・たらこ 30g ・にんにく(大きめに潰す) 1かけ ・オリーブオイル 大さじ1 ・生クリーム 100ml ・バター 10g ・茹で汁 大さじ1 ・卵黄 1個 ・ごま 適量 ・ねぎ 適量 ・海苔 適量 ・ブラックペッパー 適量 ・塩 適量 ———————————- ■作り方 1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。📣焦がさないように注意! .. 2.一旦にんにくを取り出したら、フライパンにベーコンを入れて中火で炒めていきます。💬焼き色がつくまでしっかり炒める! .. 3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)💬水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。 .. 4.フライパンに生クリームを加え一煮立ちさせたら、先ほどのにんにくとブラックペッパーを加えて弱火で煮詰めます。 .. 5.茹で汁をフライパンに入れて混ぜ合わせたら、たらこを加えて火を消しておきます。 .. 6.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。 .. 7.お皿に盛りつけます。仕上げにごま、ねぎ、海苔、卵黄をトッピングしたら完成です★ .. Let's try!!! .. 『お知らせ』 先日レシピをまとめたHP#美男パスタ を作りました😊 https://binanpasta.com .. インスタであげているパスタレシピが一覧で確認できます👍インスタに載っていないレシピもあるよ🍝 プロフィールにもURLがあるので、是非チェックしてみてください🤗 .. .. クックパッド、楽天レシピ、レシピブログ 、ペコリを始めました! .. ㊗️クックパッド17万アクセス達成🎉 .. 今日のレシピは📝【5111261】で検索! .. .. #barilla #pasta #パスタ #파스타 #たらこパスタ #delistagrammer #spaghetti #ひとりごはん #カフェごはん #spagogo #おうちごはん #大学生ごはん #自炊男子 #簡単レシピ #料理初心者 #料理勉強中 #料理好きな人と繋がりたい #wp_deli_japan #実家ごはん #foodgram #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #パスタ部 #日本美食 #자취요리 #マカロニメイト #socialapartment #おうちごはんlover

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