【絶品】とうもろこしとベーコンのバター醤油パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
ベーコン
30g 買い物カゴ
とうもろこし
1/2本 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
だし醤油
小さじ2 買い物カゴ
バター
5g 買い物カゴ
乾燥パセリ
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒めたら、とうもろこしを加えて一緒に炒めていきます。


3. とうもろこしに火が通ったら、フライパンの空いているスペースにだし醤油を入れて少し加熱します。


4. だし醤油と具材を和えたら、茹で汁(お玉1/2~1杯程度)を加え整えます。


5. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。


6. お皿に盛り付けたら、仕上げに乾燥パセリをトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


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