【簡単アレンジ!】ドライトマトとなすのパスタのレシピ

【簡単アレンジ!】ドライトマトとなすのパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”ドライトマト”を使った、とっても簡単な人気のパスタレシピをご紹介します!

 

皆さんブルスケッタという料理はご存じでしょうか?
イタリア料理の軽食のひとつなのですが、先日こんなものを頂いたのでパスタにアレンジしてみました!

なすとベーコンをプラスすれば、とっても簡単に美味しいトマトパスタの出来上がり!

パンにつけたりドレッシングに使ったりといろいろ応用できるのでおすすめです。
是非一度試してみてくださいね☆



材料(1人分)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒めます。

2ベーコンが炒まったらなすを加えて軽く火を通します。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.次にブルスケッタの瓶詰と鷹の爪、茹で汁を加えてパスタを茹でている間煮詰めます。

MEMO
煮詰めている途中、汁気が無くなってきたら茹で汁を足します!

5.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせ、必要に応じて塩で味を整えます。

6.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です★

調理時間:15分