【乗せるだけ!】簡単!なすのチーズパスタ

【乗せるだけ!】簡単!なすのチーズパスタ

乗せただけとは思えない美味しさに仕上がります!
トロトロになったなすと濃厚なチーズの旨みがたまりません!

おすすめのなすの調理方法は?

油で調理するのがおすすめ!なすに含まれるナスニンという成分は油との相性が良く、油と一緒に摂取することでない内への吸収率もUPします。

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • なす 1~2本
  • アンチョビフィレ(みじん切り) 2枚
  • ペコリーノロマーノ 大さじ2
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆茹で汁 大さじ1
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイル(分量外)とアンチョビフィレを入れてじっくり香りを移します。

3.なすを敷き詰めてオイルを吸わせながら火を通していきます。

4.ボウルに茹で上がったパスタ、オリーブオイル、茹で汁、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせます。

5.お皿に盛りつけたら、仕上げに先程のなす、ブラックペッパー、ペコリーノロマーノをトッピングして完成です★

調理時間:10分

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.. 🔻 【乗せるだけ!】簡単!なすのチーズパスタ 🔻 .. 乗せただけとは思えない美味しさに仕上がります✨🍆 トロトロになったなすと濃厚なチーズの旨みがたまりません😁👍 .. ———————————- ■材料(1人分) ・パスタ 80~100g ・なす 1~2本 ・アンチョビフィレ(みじん切り) 2枚 ・ペコリーノロマーノ 大さじ2 ・オリーブオイル 大さじ1 ・茹で汁 大さじ1 ・ブラックペッパー 適量 ・塩 適量 ———————————- ■ Ingredients (1 servings) ・80~100g spaghetti ・1〜2pcs eggplant ・2pcs anchovy ・2tbsp pecorino romano ・1tbsp olive oil ・1tbsp cooking water ・Black pepper ・Salt ———————————- .. 《作り方はこちら💁‍♂️》 https://binanpasta.com/eddplantcheesepasta/ .. Let's try!!! .. 『お知らせ』 Twitterアカウント作りました🙋‍♂️「binanpasta」で検索して是非フォローしてください✨ その日の気分でパスタ中心に更新します🍝👍 .. .. レシピをまとめたHP#美男パスタ はこちら↓ https://binanpasta.com .. インスタであげているパスタレシピが一覧で確認できます👍インスタに載っていないレシピもあるよ🍝 プロフィールにもURLがあるので、是非チェックしてみてください🤗 .. .. クックパッド、楽天レシピ、レシピブログ 、ペコリを始めました! .. ㊗️クックパッド43万アクセス達成🎉 .. 今日のレシピは📝【5217816】で検索! .. .. #ほっぺた落ちるセプテンバー #pasta #パスタ #파스타 #spaghetti #ひとりごはん #cccphotolifelab #オリーブノートアンバサダー #おうちごはん #foodporn #暮らしニスタ #オリーブノート #料理初心者 #みんなの暮らし日記online #カフェごはん #nadiaレシピ #cocoronedays #クッキングラム #homecooking #サンキュインスタ部 #サンキュ #わたしのお気に入りの器 #豊かな食卓 #cooking #料理好きな人と繋がりたい #ママリクッキング #おうちごはんlover #マカロニメイト

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