【絶品!】ホタルイカとからすみのオイルパスタ

【絶品!】ホタルイカとからすみのオイルパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
.
.
.
今日は”ホタルイカ”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
.
.
.
ホタルイカとからすみという何とも豪華な組み合わせのオイルパスタを作ってみました。
なかなか普段から食べる食材同士ではないとは思いますが、一度はやってみたい贅沢パスタです。
.
作り方もとっても簡単!
ホタルイカもからすみパウダーも仕上げに和えるだけなので、手軽におうちパスタとしても楽しめそうです☆
.
そしてそして、またもやお知らせがあります。
この度、レシピブログさんの”ネクストフーディスト”として活動させていただくことになりました。
.
2期生として随分前にお誘いを受けていたのですが、昨日ようやくキックオフイベントが終了したのでここに書いておきます。
.
平成が終わり、令和がやってくる。
僕自身も”食”を通じて変化のある1年になりそうです♪



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ホタルイカ 1/3~1/2パック
  • アンチョビフィレ(みじん切り) 2枚
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • からすみパウダー 適量
  • パセリ 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

3.アンチョビフィレを加えて軽く炒めたら、白ワインを回し入れてアルコールを飛ばします。

4.茹で上がったパスタと茹で汁、パセリ、ホタルイカをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

5.お皿に盛り付けたら、仕上げにからすみパウダーをトッピングして完成です★

調理時間:10分
レシピブログでも美男パスタのレシピを公開中♪
現在、麺・パスタ部門で1~5位辺りをうろうろしています。
是非こちらから応援をお願いします!
↓↓↓↓↓↓↓↓

View this post on Instagram

. この春一番の贅沢な組み合わせでパスタを作ってみました。 . ホタルイカ×からすみの組み合わせ。 素材を楽しむにはオイルパスタが1番ということで、シンプルなオイルパスタの仕上げに豪華食材たちをパパッと和えて完成です! . . 是非レシピをチェックしておうちで試してみてくださいね! . *レシピは下記のURLをコピーして検索するorプロフィールにある美男パスタのURLからアクセスできるようになっています☺️ . ———————————- . ■今日の美男パスタ 『ホタルイカとからすみのオイルパスタ』 . ■詳しいレシピはこちら https://binanpasta.com/fireflysquidbottargaoilpasta/ . Let's try!!! . *プロフィールからもアクセスできます。 ———————————- 【お知らせ】 Tea Break vol.1開催します🙌 . 先日、予告していた"食"をテーマとしたゆるっと懇親会の日時が決まりました!!!! . 美味しいドリンクと軽食をご用意する予定なので、是非それらをお供に交流しましょう😊 . 日時:4/28(sun)14:00〜16:00 場所:横浜 参加費:¥1,500- . 参加したいな!という方は、是非こちらから詳細をご確認の上お申込みください→【https://teabreakvol1.peatix.com/】 . ———————————- . ■お知らせ . Instagramに新アカウント作りました! いつもとは違う切り口で食を楽しもうと思っています。是非お気軽にフォローしてくださいね💁‍♂️ @ryogohaaan . . 美男パスタのレシピを参考に作ったよ!という方は是非 @binanpasta をタグ付けしてください☺️運が良ければストーリーズで紹介されるかも👏👏 . みんなの美味しいおうちパスタが集まる#私のおうちパスタ ←こちらもどんどん使ってくださいね✨ . ↓過去のレシピをまとめたHP#美男パスタ はこちら↓ https://binanpasta.com . 各種ブラウザより"美男パスタ"で検索! ———————————- . . . #pasta #spaghetti #italianfood #wp_deli_japan #pastalover #IGersJP #italiancooking #w7foods #自炊 #ひるごはん #おうちごはんlover #料理男子 #男子ごはん #ふたりごはん #クッキングラム #パスタ #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちカフェ #朝ごはん #パスタランチ #マカロニメイト #パスタ部 #おうちパスタ #うちごはん #手作りごはん #おひるごはん #フーディーテーブル

Ryogoさん(@binanpasta)がシェアした投稿 –