【10分で胃袋を掴む】彼専用カルボナーラ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は包丁＆まな板不要の超簡単”カルボナーラ”をご紹介しようと思います。
ある日ふと浮かんできた疑問。
なぜパスタに入れるベーコンは毎回ひと口大に切るのだろうか。
いっそのこと切らない方が肉らしさやベーコンの旨みも楽しめるし、洗い物も少なくなるのでは、、！？
そんな思いつきによって実現したのが今回のカルボナーラ。
チーズは粉チーズでOK。
卵とブラックペッパーと合わせて卵液を作っちゃいます。
ベーコンは長いものをそのまま2枚豪快に焼く！
*せっかくなので、ベーコンはペラペラじゃなく、少し厚みのあるものを使いましょう。
焼き目を付けている間漂ってくる香ばしい香りはたまらない。
食べる時は、まずベーコンをひとかじりして旨みを味わいながら、続けざまに濃厚ソースをたっぷりとまとったパスタを口に運ぶ。
「旨い！」
普通にカルボナーラを食べるよりもベーコンへの意識が高まって、特に男性には喜ばれそうな味の仕上がり具合です！
旦那さんや彼氏さんに是非作ってあげてほしい一品です。
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