【10分で胃袋を掴む!】彼専用カルボナーラのレシピ

彼専用カルボナーラ

【10分で胃袋を掴む!】彼専用カルボナーラ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は包丁&まな板不要の超簡単”カルボナーラ”をご紹介します!

 

ある日ふと浮かんできた疑問。

なぜパスタに入れるベーコンは毎回ひと口大に切るのだろうか。
いっそのこと切らない方が肉らしさやベーコンの旨みも楽しめるし、洗い物も少なくなるのでは、、!?

そんな思いつきによって実現したのが今回のカルボナーラ。

チーズは粉チーズでOK

卵とブラックペッパーと合わせて卵液を作っちゃいます。

ベーコンは長いものをそのまま2枚豪快に焼く!
*せっかくなので、ベーコンはペラペラじゃなく、少し厚みのあるものを使いましょう。

焼き目を付けている間漂ってくる香ばしい香りはたまらない。

食べる時は、まずベーコンをひとかじりして旨みを味わいながら、続けざまに濃厚ソースをたっぷりとまとったパスタを口に運ぶ。

 

「旨い!」
普通にカルボナーラを食べるよりもベーコンへの意識が高まって、特に男性には喜ばれそうな味の仕上がり具合です!

旦那さんや彼氏さんに是非作ってあげてほしい一品です。

 

【追記】
ちなみに、より本格的なカルボナーラにする場合はこのペコリーノロマーノがおすすめ!

ペコリーノロマーノは羊のミルクを原料としたチーズで他のチーズと比べて塩気が強い印象です。
本場のカルボナーラはこのペコリーノロマーノが定番!!

見かける機会は少ないかもしれませんが、是非見かけた際には買ってみてはいかがでしょうか?

 

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