【トースターで簡単】長ねぎとベーコンのオイルパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
ベーコン
30g 買い物カゴ
長ねぎ
1/3本 買い物カゴ
にんにく(大きめに潰す)
1かけ 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
鷹の爪
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. アルミホイルに並べた長ねぎをトースターで5分ほど加熱します。


3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。


4. にんにくの香りがしてきたら、鷹の爪とベーコンを加えて炒めていきます。


5. 茹で上がったパスタと長ねぎ、茹で汁(お玉1/2杯程度)をフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。


6. お皿に盛り付けたら、仕上げにオリーブオイルを適量トッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順2)長ねぎはフライパンで炒めてもOKですが、トースターで焼くとより香ばしくできておすすめです。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


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