【絶品!】金柑とツナのトマトパスタのレシピ

【絶品!】金柑とツナのトマトパスタ

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今日は”金柑”を使った、とっても簡単な人気のパスタレシピをご紹介します!
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菜の花はさっと茹でて加えてあげるだけなので、誰でも簡単に作れるおすすめレシピです。
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ベースのトマトソースだけでも十分美味しいので、是非おうちで試してみてくださいね☆



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • トマト缶 1/4缶
  • ツナ缶 1/2缶
  • セロリ(みじん切り) 1/3本
  • 金柑 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ1
  • 昆布茶 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとセロリを入れて炒めます。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.セロリに火が通ったら、ツナ缶を加えて軽く炒めて白ワインを回し入れてアルコールを飛ばします。

4.次にトマト缶、茹で汁、昆布茶を加えて煮詰めます。

MEMO
煮詰めている途中、汁気が無くなってきたら茹で汁を足します!

5.茹で上がったパスタと細かく切った金柑をフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを振って完成です★

調理時間:15分