【味付け不要】鯖缶オイルパスタ(サヴァ缶ver)のレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
鯖缶(サヴァ缶/赤)
1/2缶 買い物カゴ
にんにく(大きめに潰す)
1かけ 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
粉チーズ
大さじ1 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でオイルに香りを移します。


3. 鯖缶を加え炒めたら茹で汁(お玉1/2~1杯程度)を加えてソースを整えます。


4. 茹で上がったパスタと粉チーズをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。


5. お皿に盛りつけたら、仕上げに粉チーズをトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


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