【旨みたっぷり！】あさりのぺぺたま
皆さんこんにちは、Ryogoです。
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パスタの前にお知らせを…
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今日は巷で噂の”ペペたま”の絶品アレンジレシピをご紹介します！
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あさりの水煮缶を使って旨みたっぷりのぺぺたまアレンジに♪
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水煮缶の汁も使ってあげることで、手間をかけずに魚介の味を引き出します。
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白だしを少し加えてあっという間の簡単ミックス出汁。
缶詰で作れるので、是非おうちでお試しください～☆
材料（1人分）
作り方
1.卵と白だし、水煮缶の汁をボウルに混ぜておきます。→☆
2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く！）
MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。3.フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて、弱火でオイルに香りを移します。
注意
焦がさないように注意！4.香りがしてきたら、あさりを入れて中火で炒めていきます。
5.茹で汁を加えて混ぜ合わせます。
6.茹で上がったパスタとパセリを入れて素早く混ぜ合わせたら、☆を加えてお好みの硬さになるまで温めながら混ぜます。
7.お皿に盛り付けたら、仕上げにパセリをトッピングして完成です★
調理時間:15分
現在、麺・パスタ部門で1～5位辺りをうろうろしています。
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