【マイルドさUP!】噂のマヨナポリタン

【マイルドさUP!】噂のマヨナポリタン

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”ナポリタン”の絶品レシピをご紹介します!

 

先日Instagramで教えて頂いたナポリタン+マヨネーズの未知なる組み合わせ。
過去にいくつかマヨネーズを使ったレシピもご紹介していますが、登場頻度はかなり低い激レアさんです。
ちなみにマヨネーズを使った人気のパスタレシピがこちら↓

【お店の味!】絶品!たらこクリームパスタ

 

【簡単!】鮭ときのこの豆乳クリームパスタ

 

【フライパン不要!】ブロッコリーの納豆パスタ

ざっと振り返ってみたところ、なんとマヨネーズを使ったパスタは10個もありませんでした!
意外と出番が少ない事実に自分自身が一番びっくりしています。

さて、今回はナポリタンにINするということで、大さじ1くらいを目安に加えてみることにしました。普段作るナポリタンはベースが決まっているので、基本的に具材はその時々によって変わります。

ちなみに、よく使うケチャップはコスパ良く使い勝手の良いハインツです。

 

これは余談ですが、ドイツにはカレー味のケチャップがあるのをご存知でしょうか?

それがこちら

カリーヴルスト(ソーセージにカレー粉とケチャップをトッピングする食べ方)に使うケチャップとしていろんなメーカーが販売しています。
例外なくハインツのカレーケチャップも買うことができます。

日本だとケチャップは1つの味しかないのが当たり前ですが、こうして少し視野を広げてみると新しい気づきがたくさんあって面白いですね!いつかナポリタンを作るときに使ってみたいと思います。

 

少し話がそれましたが、肝心のナポリタン+マヨネーズについて、、、

食べた印象をひと言で表すなら「マイルド」
恐らくこの表現が最も端的でイメージに近いと思います!

酸味などは特に気にならなく、通常のナポリタンと比べてまったりとした仕上がりになります。

普段ナポリタンを作るときはバターを入れるのですが、役割的にはそれに近いのかなと!

バターの代わりとして入れてあげるとちょうど良さそうでした!
とっても簡単に作れるので、是非おうちで試してみてくださいね☆

 

ナポリタンはいろんな可能性を秘めているパスタだと勝手に思っているので、これからもいろんな組み合わせにチャレンジしていきたいなと思っています。

鉄板ナポリタンや目玉焼きが乗ったナポリタンetc…
考えだしたらキリがないナポリタンの世界w

これからもいろんなアイデアをご紹介してくのでお楽しみに!!



材料(1人分)

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示+1分程)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒めます。

3.ベーコンに焼き色がついてきたら☆を加えて一緒に炒め、フライパンの中身を一旦取り出します。

4.空になったフライパンにケチャップを入れ軽く火を通したら、先程の具材とマヨネーズ、ブラックペッパーを加えて絡めます。

5.茹で汁を加えて混ぜ合わせます。

6.茹で上がったパスタとパルメザンチーズをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です★

調理時間:10分

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