材料（1人分）
パスタ
80g 
明太子
30g
バター
15g
☆醤油
小さじ1
☆生クリーム
大さじ2
大葉
適量
海苔
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにバターを入れ弱火でじっくり加熱します。
3. バターが褐色になったら火を止め、☆を加えて混ぜ合わせます。
4. 茹で上がったパスタと茹で汁（お玉1/2杯程度）、明太子を加えたら素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら、仕上げに大葉と海苔、お好みで分量外の明太子をトッピングして完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットシルバー)
レシピ動画
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