【簡単！】きのことベーコンのチーズパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”きのこ”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します！
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組み合わせ自体はとってもシンプルですが、それぞれの持つ旨みが抜群のコラボレーションを発揮しています♪
具材をしっかりめに炒めてパスタと和えれば、あとは好きなだけチーズを乗せて召し上がれ！
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ちなみに今回はフェットチーネという少し平たいパスタを使ってみました！
このフェットチーネというパスタはミートソースやクリームソースのような濃厚なソースとも相性が良いので、是非他の味でも試してみてくださいね！
材料（1人分）
- パスタ
80～100g
- ベーコン
- きのこ 片手で掴める程度
- にんにく（大きめに潰す） 1かけ
- オリーブオイル
- 茹で汁 大さじ1
- パルミジャーノ・レッジャーノ
- ブラックペッパー
- 塩 適量
作り方
1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
注意
焦がさないように注意！2.一旦にんにくを取り出したら、ベーコンをわりとしっかり焼き色がつくまで炒めていきます。
3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）
MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。4.ベーコンが炒まってきたらきのことブラックペッパーを加えて一緒に炒めます。
5.茹で上がったパスタと先ほどのにんにく、茹で汁を加えて混ぜ合わせます。
6.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングして完成です★
調理時間:10分
