【簡単!】きのことベーコンのチーズパスタ

【簡単!】きのことベーコンのチーズパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”きのこ”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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組み合わせ自体はとってもシンプルですが、それぞれの持つ旨みが抜群のコラボレーションを発揮しています♪
具材をしっかりめに炒めてパスタと和えれば、あとは好きなだけチーズを乗せて召し上がれ!
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ちなみに今回はフェットチーネという少し平たいパスタを使ってみました!

このフェットチーネというパスタはミートソースやクリームソースのような濃厚なソースとも相性が良いので、是非他の味でも試してみてくださいね!



材料(1人分)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.一旦にんにくを取り出したら、ベーコンをわりとしっかり焼き色がつくまで炒めていきます。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.ベーコンが炒まってきたらきのことブラックペッパーを加えて一緒に炒めます。

5.茹で上がったパスタと先ほどのにんにく、茹で汁を加えて混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングして完成です★

調理時間:10分
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