【簡単】玉ねぎとベーコンのオイルパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • ベーコン 25g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆茹で汁 大さじ1
  • ☆バター 5g
  • ☆パルメザンチーズ 大さじ1
  • イタリアンパセリ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。


2. ベーコンと玉ねぎを入れて中火で炒めていきます。


3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


4. 茹で上がったパスタと☆をフライパンに入れて混ぜ合わせます。


5. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーとイタリアンパセリ、お好みで玉ねぎをトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)食べた後のにんにく臭が気になる人は、きのこを入れる前に取り出してOKです。
・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


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