【超簡単!】サラダチキンのハーブパスタのレシピ

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • サラダチキン 1/2パック
  • ベビーリーフ 1/2パック
  • バター 10g
  • 茹で汁 適量
  • 醤油 大さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • ローズマリー 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンにバターとローズマリーを入れて弱火でバターを溶かしながら香りを移していきます。


3. 手で割いたサラダチキンを加えて軽く炒めたら醤油とレモン汁、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせます。


4. 茹で汁を加えて素早く混ぜ合わせます。


5. 茹で上がったパスタとベビーリーフをフライパンに加えて混ぜ合わせます。


6. お皿に盛り付けたら、ブラックペッパーをトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆

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