材料（1人分）
パスタ
80g 
ソーセージ
2本
オリーブ
3個
トマト缶
100g
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
鷹の爪
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくの香りがしてきたらソーセージを炒め、鷹の爪とオリーブ、トマト缶、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えパスタを茹でている間弱火で煮詰めます。
4. 茹で上がったパスタと粉チーズとオリーブオイルを適量加えて素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら、ブラックペッパーをトッピングして完成です
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3）煮詰めている途中、汁気が無くなってきたら茹で汁を足して調整します。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
- 1
- 2
