【混ぜるだけ!】スモークサーモンと大葉のパスタのレシピ

材料(1人分)

  • パスタ 80〜100g
  • ☆スモークサーモン 適量
  • ☆大葉 5枚
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • 茹で汁 適量
  • 塩 適量

作り方

1. ボウルに☆を入れて和えておきます。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)


3. 茹で上がったパスタと茹で汁をボウルに入れて素早く混ぜ合わせます。


4. お皿に盛りつけたら、仕上げにオリーブオイルを適量トッピングして完成です。


ポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆


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