【大人の味！】ほうれん草と玉ねぎの燻製パスタ

「パスタ×燻製」の珍しい組み合わせがクセになる大人パスタ！

材料（1人分）

MASCOT

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意

焦がさないように注意！

2.一旦にんにくを取り出したら、フライパンに玉ねぎを入れて弱めの中火で飴色を目指して10〜15分ほど炒めます。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）

MEMO

水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.玉ねぎが飴色になる手前で☆を加えて軽く炒めます。

5.白ワインを加えて一煮立ちさせたら火を消し、ほうれん草を加えて余熱で火を通します。

6.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーとスモークパプリカパウダーをお好みでトッピングしたら完成です★

調理時間:15分

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