【簡単!】絶品!ツナとケッパーのトマトパスタ

【簡単!】絶品!ツナとケッパーのトマトパスタ

ツナとケッパーを使った旨味溢れるトマトパスタです!
簡単!便利なトマト系パスタのベースソースを使ったレシピになっているので、まずはベースソースを作ってみましょう!

材料(2人分)

  • パスタ 160~200g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • アンチョビフィレ(みじん切り) 2切れ
  • ツナ缶 1缶
  • 簡単!便利なトマト系パスタのベースソース) 半量
  • ケッパー 10g
  • 茹で汁 大さじ2
  • 鷹の爪 適量
  • パセリ 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
にんにくが焦げないように注意!

2.鷹の爪とアンチョビを入れてしばらくしたら、ツナ缶を加えて軽く混ぜ合わせます。。

3.簡単!便利なトマト系パスタのベースソースを入れてひと煮たちさせたらケッパーを加え、ブラックペッパーと塩で味を整えます。

4.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

5.茹で汁をフライパンに入れて混ぜ合わせたら火を消しておきます。

6.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけたら、仕上げにパルメザンチーズとパセリを上から振って完成です★

調理時間:15分

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