材料（1人分）
パスタ
80g 
白菜
30g
ツナ缶
1/2缶
トマト缶
100g
アンチョビフィレ
2枚
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
乾燥パセリ
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくとアンチョビフィレを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. ツナ缶加えて軽く炒めたら、白菜とトマト缶、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）、ブラックペッパー、塩をひとつまみ加えてパスタを茹でている間煮詰めます。
4. 茹で上がったパスタとオリーブオイルを適量加えて素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら、仕上げに乾燥パセリをトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3）煮詰めている途中で汁気が無くなってきたら、適宜茹で汁を足して調整しましょう。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
- 1
- 2
