材料（1人分）
パスタ
80g 
ズッキーニ
1/3本
しらす
15g
にんにく（薄切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. にんにくがきつね色になったら別皿に取り出し、空いたフライパンにズッキーニを並べます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. ズッキーニの両面に焼き色がついたら別皿に取り出し、空いたフライパンにしらすを入れます。
5. しらすをサッと炒めたら、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタと先ほどのズッキーニ、レモン汁、オリーブオイルを適量加え素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げに2で取り出したにんにくをトッピングして完成です。
ポイント
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：20分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ オーバルプレート)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)
レシピ動画
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