【超簡単】明太海苔クリームパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
明太子
30g 買い物カゴ
☆海苔
板海苔1枚分 買い物カゴ
☆水
大さじ3 買い物カゴ
生クリーム
70ml 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンにを入れて海苔をほぐしながら加熱します。


3. 海苔がふやけたら生クリームを加え全体を混ぜ合わせます。


4. 茹で上がったパスタと明太子、茹で汁(お玉1/2杯程度)をフライパンに入れて、好みのとろみ加減になるまで混ぜ合わせます。


5. お皿に盛りつけたら完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順2)海苔は手である程度細かくちぎってから入れてあげましょう。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆

レシピ動画


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