【混ぜるだけ】納豆としらすの冷製パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • しらす 大さじ2
  • 卵黄 1個
  • ☆納豆 1パック
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆茹で汁 適量
  • ☆白だし 大さじ1/2
  • ☆ごま 適量
  • 塩 適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. ボウルに☆を全て入れて混ぜ合わせて冷蔵庫に入れておきます。


3. 茹で上がったパスタを冷水で締めたらボウルに入れ混ぜ合わせます。


4. お皿に盛りつけたらしらすと卵黄をトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩は普段の倍量、水に対して約2%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ2程度が目安。茹でた後に氷水で締めることを考慮して塩分濃度を高めておきます。
・手順2)納豆に付属のタレも入れちゃいましょう。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆


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