【誰でも簡単】究極の明太子パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • ☆明太子 30g
  • ☆生クリーム 大さじ2
  • ☆バター 15g
  • ☆白だし 大さじ1/2
  • ☆レモン汁 適量
  • ☆茹で汁 大さじ1
  • 海苔 適量
  • 大葉 適量
  • 塩 適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. ボウルに☆を全て入れておきます。


3. 茹で上がったパスタをボウルに入れて混ぜ合わせます。


4. お皿に盛りつけたら海苔と明太子(分量外)、大葉、お好みでスライスしたレモンをトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)

レシピ動画


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