【大絶賛!】ツナと納豆の簡単パスタのレシピ

材料(1人分)

  • パスタ 80〜100g
  • ☆ツナ缶 1/2缶
  • ☆納豆 1パック
  • ☆バター 5g
  • ☆パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 適量
  • 卵 1個
  • パセリ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1. ボウルに☆を全て入れて混ぜ合わせておきます。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)


3. フライパンにオリーブオイルと卵を割り入れて目玉焼きを作ります。


4. 茹で上がったパスタをボウルに加えて素早く混ぜ合わせます。


5. お皿に盛りつけたら目玉焼きとブラックペッパー、パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリをトッピングして完成です。


ポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3)目玉焼きはフライドエッグ(底をカリカリに焼いた状態)にするのがおすすめです。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


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