【焼鳥缶で簡単】焼き鳥カルボナーラのレシピ/作り方

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • 焼き鳥缶(しお) 1/2缶
  • ☆卵黄 1個
  • ☆全卵 1個
  • ☆粉チーズ 15g
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. アルミホイルに焼き鳥を乗せて、魚焼きグリルで5分加熱します。


3. ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。


4. 茹で上がったパスタとオリーブオイルを適量加えて、1の鍋を使い湯煎をしながら素早く混ぜ合わせます。


5. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを振って完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順2)トースターで加熱する場合は様子を見ながら時間を調節しましょう。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆


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