【絶品】ズッキーニとミニトマトのパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • ミニトマト 3個
  • ズッキーニ 1/3本
  • ベーコン 25g
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 5g
  • 白ワイン 大さじ1
  • 茹で汁 適量
  • 塩 適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. 一旦にんにくを取り出したら、フライパンにベーコンとズッキーニを入れて炒めていきます。


4. 焼き色がついたら半分に切ったミニトマトを加えてサッと火を通し、白ワインを回し入れて蓋をします。


5. 茹で上がったパスタと茹で汁、バターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。


6. お皿に盛りつけたら完成です。


ポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:15分

 難易度:★★★☆☆


>アプリでもっと快適に。

アプリでもっと快適に。

BINANPASTAに待望のWEBアプリ版が登場!お気に入りや詳細検索などの新機能もすべて無料で使えます。(スマホ画面内にある”ホーム画面に追加ボタン”や”ショートカット作成ボタン”から設定できます)

CTR IMG