【絶品】ズッキーニペーストのパスタのレシピ

レシピ動画

材料(2人分)

  • パスタ 160g
  • ズッキーニ 1本
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • 茹で汁 適量
  • ☆バジル 5枚
  • ☆アーモンド 15g
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆粉チーズ 15g
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • ☆塩 適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)とにんにくを入れ弱火でじっくり香りを引き出します。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. ズッキーニがしんなりしてきたら1の具材をすべて取り出し、☆と合わせてハンドブレンダーでペースト状になるまで混ぜ合わせます。→★


4. 茹で上がったパスタと★、茹で汁を合わせしっかりと和えます。


5. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。


ポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:15分

 難易度:★★☆☆☆


>アプリでもっと快適に。

アプリでもっと快適に。

BINANPASTAに待望のWEBアプリ版が登場!お気に入りや詳細検索などの新機能もすべて無料で使えます。(スマホ画面内にある”ホーム画面に追加ボタン”や”ショートカット作成ボタン”から設定できます)

CTR IMG