【意外と簡単!】きのこのバター醤油パスタ

【意外と簡単!】きのこのバター醤油パスタ

きのこはパスタでも良く使われる食材ですが、意外と美味しく作るのが難しかったりします。今回は、そんなきのこのパスタを誰でも簡単に美味しく作れちゃうレシピをご紹介!

その前に、、
きのこは日常的に口にすることの多い食材のひとつだと思いますが、そこには一体どんな栄養素が含まれているかご存知ですか?
ここでは、注目したい栄養素を2つピックアップしてご紹介しておきます。

✓ビタミンD
数あるきのこの中でも特にまいたけに多く含まれている栄養素で、主にカルシウムの吸収を助けることで骨を健康に保つために役立っています。

✓食物繊維
大腸がんや便秘の予防にも役立ち、最近では第6の栄養素としても注目されている。

↑↑ 最近ではこうやってこだわりのきのこを詰め合わせにして販売しているところもあるみたいです。是非美味しいきのこを使って試してみてくださいね!

材料(2人分)

  • パスタ 160~200g
  • しいたけ 2個
  • しめじ 1/2パック
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ2
  • パセリ 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りを移します。

注意
このあときのこを入れるので、炒め過ぎには要注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.きのこと醤油を入れて中火で炒め、茹で汁を加えて混ぜ合わせたら火を消しておきます。

4.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

5.お皿に盛りつけたら、仕上げにパセリをトッピングして完成です★

調理時間:10分

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【cookpad studio(@cookpad_studio )撮影😆】 .. 超簡単なきのこのバター醤油パスタの作り方を撮影🎬 .. "和"の見せ方って難しいww .. .. 動画はまた後日UPします✨ .. 《レシピはこちら🍽》 https://binanpasta.com/mashroombuttersoysaucepasta/ ———————————- ■材料(2人分) ・パスタ 160~200g ・しいたけ 2個 ・しめじ 1/2パック ・オリーブオイル 大さじ2 ・にんにく(みじん切り) 1かけ ・バター 10g ・醤油 大さじ1 ・茹で汁 大さじ2 ・パセリ 適量 ・塩 適量 ———————————- ■作り方 1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りを移します。📣このあときのこを入れるので、炒め過ぎには要注意! .. 2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)💬水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。 .. 3.きのこと醤油を入れて中火で炒め、茹で汁を加えて混ぜ合わせたら火を消しておきます。 .. 4.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。 .. 5.お皿に盛りつけたら、仕上げにパセリをトッピングして完成です★ .. Let's try!!! .. 『お知らせ』 先日レシピをまとめたHP#美男パスタ を作りました😊 https://binanpasta.com .. インスタであげているパスタレシピが一覧で確認できます👍インスタに載っていないレシピもあるよ🍝 プロフィールにもURLがあるので、是非チェックしてみてください🤗 .. .. クックパッド、楽天レシピ、レシピブログ 、ペコリを始めました! .. ㊗️クックパッド14万アクセス達成🎉 .. 今日のレシピは📝【4929204】で検索! .. .. #barilla #pasta #パスタ #파스타 #curet #spaghetti #ひとりごはん #wp_deli_japan #男子ごはん #おうちごはん #大学生ごはん #自炊男子 #簡単レシピ #料理初心者 #料理勉強中 #料理好きな人と繋がりたい #자취요리 #foodgram #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #パスタ部 #日本美食 #マカロニメイト #socialapartment #おうちごはんlover #cookpadstudio #cookpadstudio代官山 #cookpad

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