【簡単美味しい】アンチョビバターのまかないパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は人気の”アンチョビ”を使った、とっても簡単なパスタレシピをご紹介しようと思います。
うちの冷蔵庫の中には常時アンチョビフィレの瓶詰が入っているのですが、パスタ以外の使い道が少ないのがちょっと難点。
厳密に言うと使い道がないわけではなく、単純にパスタ以外でアンチョビを使った料理を作らないだけなのですが、最近そんなアンチョビを使ったとある食べ方にハマり中です。
その食べ方とは、、アンチョビバタートースト！
食パンの上にアンチョビフィレとバターを乗せて焼くだけの超シンプルな食べ方なのですが、これがとっても美味しくてハマってしまうんです。アンチョビの塩気とバターのコクがたまりません。
食べたことがない人には是非ともチャレンジしてみてほしい食べ方です。
さて、余談が長くなりましたが、、
今日ご紹介するのはそんなアンチョビバタートーストをヒントに思いついた混ぜるだけの簡単まかないパスタ！
レシピに記載のあるパセリやレモン汁などは無くても大丈夫ですが、個人的にはそれぞれ少しずつ入れてあげる方がさっぱり食べれるので好きです。
誰でも簡単におしゃれな味を作れてしまうこのまかないパスタ。是非、冷蔵庫にアンチョビが入っていたら試してみてくださいね。
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