【簡単美味しい】アンチョビバターのまかないパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
☆アンチョビフィレ(みじん切り)
2枚 買い物カゴ
☆バター
10g 買い物カゴ
☆レモン汁
小さじ1 買い物カゴ
オリーブオイル
適量 買い物カゴ
粉チーズ
適量 買い物カゴ
イタリアンパセリ
適量 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. ボウルに☆と茹で汁(大さじ1程度)を入れておきます。


3. 茹で上がったパスタとオリーブオイルをボウルに入れて混ぜ合わせます。


4. お皿に盛りつけたら粉チーズとブラックペッパー、イタリアンパセリをトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆


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