【葱油で簡単】あさりと葱油のオイルパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
あさり缶(水煮)
1/2缶 買い物カゴ
あさり缶の汁
大さじ1 買い物カゴ
葱油
大さじ1 買い物カゴ
ねぎ
適量 買い物カゴ
鷹の爪
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンに葱油を熱し、鷹の爪とあさり缶、缶詰の汁を入れて加熱します。


3. 茹で上がったパスタと茹で汁(お玉1/2杯程度)をフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。


4. お皿に盛り付けたら、仕上げにねぎをトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


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