材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
生クリーム
60ml
粉チーズ
大さじ1
☆アボカド
1/2個
☆バジル
10枚
☆レモン汁
大さじ1/2
☆ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. ☆を全て混ぜ合わせてペースト状にしておきます。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを加えて炒めていきます。
5. ベーコンに焼き色がついたらフライパンに生クリームを入れ一煮立ちさせ、☆と茹で汁（お玉1/2杯程度）を加えソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタと粉チーズをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
7. お皿に盛りつけたら、仕上げに粉チーズとブラックペッパーをトッピングして完成です。
ポイント
・手順1）ハンドブレンダー推奨。
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：20分
難易度：★★★☆☆
- 1
- 2
