【簡単】ベーコンと玉ねぎの和風パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
ベーコン
40g 買い物カゴ
玉ねぎ(薄切り)
1/4個 買い物カゴ
にんにく(大きめに潰す)
1かけ 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
バター
5g 買い物カゴ
めんつゆ
大さじ1 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを移していきます。


2. にんにくの香りがしてきたらベーコンと玉ねぎを加え炒めます。


3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


4. 5分ほどじっくり炒めたらめんつゆを加えて馴染ませ、茹で汁(お玉1/2~1杯程度)でソースを整えます。


5. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。


6. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。

作り方のポイント

・手順3)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:15分

 難易度:★★★☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)


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