【混ぜるだけ】爽やかバジルのさっぱりレモンパスタのレシピ/作り方

材料（1人分）

パスタ

80g

粉チーズ

大さじ2

☆バジル（みじん切り）

10枚

☆レモン汁

大さじ1

☆オリーブオイル

大さじ1

☆ブラックペッパー

適量

☆塩

適量

作り方

1. ボウルに☆をすべて入れて軽く混ぜておきます。

2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

3. 茹で汁（大さじ1程度）をボウルに加え混ぜ合わせます。

4. 茹で上がったパスタと粉チーズをボウルに入れて混ぜ合わせます。

5. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーと粉チーズ、バジルをトッピングして完成です。

ポイント

・手順1）ハンドブレンダーなどを使って混ぜてもOKです。
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。