材料（1人分）
パスタ
80g 
ブロッコリー
40g
ベーコン
40g
アンチョビフィレ
1枚
玉ねぎ（みじん切り）
1/8個
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
生クリーム
100ml
粉チーズ
大さじ1
ナツメグ
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタとブロッコリーを茹でます。*ブロッコリーは5分ほど茹でる
2. フライパンにオリーブオイルとにんにく、玉ねぎを入れて弱火で炒めます。
3. にんにくの香りがしてきたらアンチョビフィレとベーコンを加えてさらに炒めます。
4. 1のブロッコリーを加えて炒め合わせ、生クリームとナツメグ、茹で汁（お玉1杯程度）を加えてソースを整えます。
5. 茹で上がったパスタと粉チーズを加えて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
作り方のポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)