材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
ブロッコリー
40g
オリーブオイル
大さじ1
☆全卵
1個
☆卵黄
1個
☆粉チーズ
15g
☆ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. ☆を混ぜ合わせておきます。→★
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタとブロッコリーを茹で始めます。*ブロッコリーは約5分茹でる。
3. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒めます。
4. 茹で上がったブロッコリーを細かく刻み、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）とともにフライパンに加え混ぜ合わせます。
5. 茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせたら、次に★を合わせてとろみが付くまで火加減に気を付けながら混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順5）火を止めて少しフライパンの温度を下げてから★を入れてあげるとダマになりにくいのでおすすめです。フライパンの温度が高いとすぐに卵が固まってしまうので要注意！
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)