【材料これだけ！？】焦がしバターパスタのレシピ/作り方

材料（1人分）

パスタ

80g

バター

20g

粉チーズ

20g

塩

適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

2. フライパンにバターを入れてバターが褐色になるまで加熱したら火を消しておきます。

3. ボウルに粉チーズと茹で汁（お玉1/2杯程度）を入れてよく混ぜ合わせておきます。→☆

4. 茹で上がったパスタと☆をフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

5. お皿に盛り付けたら完成です。

ポイント

・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。