材料（1人分）
パスタ
80g 
ソーセージ
2本
キャベツ
30g
にんにく（薄切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
乾燥パセリ
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. フライパンにソーセージを加えて中火で炒めます。
4. パスタを茹でている鍋で2分間キャベツを茹でて、先ほどのフライパンに加えたら軽く炒めておきます。
5. 茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーと乾燥パセリをトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆
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