【簡単!】春キャベツとソーセージのパスタ

【簡単!】春キャベツとソーセージのパスタ

家庭によくある食材のキャベツとソーセージ!
今回はそんなよくある食材を使った簡単に作れるパスタをご紹介します!

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ソーセージ 1~2本
  • キャベツ 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(スライス) 1かけ
  • 茹で汁 大さじ1
  • パセリ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.フライパンにソーセージを加えて中火で炒めます。

4.パスタを茹でている鍋で2分間キャベツを茹でて、先ほどのフライパンに加えたら軽く炒めておきます。

MEMO
同じ鍋で茹でることでキャベツにもいい感じに下味がつきます!

5.炒まったら茹で汁を加えて混ぜ合わせ火を消しておきます。

6.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーとパセリをトッピングしたら完成です★

調理時間:10分

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