【簡単おすすめ】キャベツとツナの塩麹パスタのレシピ/作り方

材料（1人分）

パスタ

80g

ツナ缶

1/2缶

キャベツ

50g

塩麹

大さじ1/2

オリーブオイル

大さじ1

ブラックペッパー

適量

塩

適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

2. フライパンにオリーブオイルとツナを入れてサッと炒めます。

3. パスタが茹で上がる3分ほど前になったら、パスタを茹でているお鍋にキャベツを加えて一緒に茹でます。

4. 茹で上がったパスタとキャベツ、塩麹、茹で汁（お玉1/2杯程度）をフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

5. お皿に盛り付けたら、ブラックペッパーをトッピングして完成です。

ポイント

・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順5）塩麹はレシピの量を目安に全体のバランスをみて調節してください。