【驚くほど簡単】セロリの葉のペーストパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
☆セロリの葉
15g 買い物カゴ
☆くるみ
10g 買い物カゴ
☆アーモンド
5g 買い物カゴ
☆にんにく
1/2かけ 買い物カゴ
☆オリーブオイル
大さじ2 買い物カゴ
☆粉チーズ
20g 買い物カゴ
☆ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
☆塩
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. ☆をブレンダーに入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。(にんにくは事前にレンジで20秒ほど加熱する)→★ 材料を撹拌している


3. ボウルに茹で上がったパスタと★を入れ、茹で汁を使いソースを伸ばしながら混ぜ合わせます。パスタを和えている


4. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。ブラックペッパーをトッピングしている


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・ハンドブレンダー(Cuisinart スリム&ライト マルチハンドブレンダー
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)

レシピ動画


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