【栄養満点】鶏レバーのオイルパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”鶏レバー”を使ったオイルパスタレシピをご紹介しようと思います。
濃厚で絶品！意外な組み合わせですが、とっても美味しくいただけます。
鉄分たっぷりの栄養パスタです！
そんな今回はちょっとしたレバーの見分け方をご紹介！
皆さんはスーパーでレバーを選ぶときに何を見て決めていますか？
レバーには、白っぽい部分と赤黒い部分があります。
*この違いは脂肪分の多さによって生まれます。
個人的は白レバーのような柔らかさのある前者が好みですが、よりレバーっぽさを求める場合は後者がおすすめです。
是非お好みのレバーで試してみてくださいね！
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