【簡単ランチに!】白菜とベーコンのバター醤油パスタのレシピ

材料(1人分)

  • パスタ 80〜100g
  • ベーコン 25g
  • 白菜 50g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 適量
  • 醤油 小さじ2
  • バター 5g
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)


2. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒めます。


3. ベーコンに焼き色がついてきたら白菜も加えて炒め、醤油とブラックペッパーで味付けします。


4. 茹で上がったパスタと茹で汁、バター、春菊を加えて素早く混ぜ合わせます。


5. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを適量トッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


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