【簡単ランチに】白菜とベーコンのバター醤油パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
ベーコン
30g 買い物カゴ
白菜
50g 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
醤油
小さじ2 買い物カゴ
バター
5g 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒めます。


3. ベーコンに焼き色がついてきたら白菜も加えて炒め、醤油とブラックペッパーで味付けします。


4. 茹で上がったパスタと茹で汁(お玉1/2杯程度)、バターを加えて素早く混ぜ合わせます。


5. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを適量トッピングして完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


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