材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
白菜（細切り）
50g
にんにく（薄切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりきつね色になるまで加熱します。
2. にんにくの色が変わったら別皿に取り出し、沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. オイルだけになったフライパンにベーコンを入れて炒めます。
4. ベーコンに火が入ったら、鷹の爪と白菜を加え1分ほど炒め合わせます。
5. 次に茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加え蓋をして1分ほど蒸し焼きにします。
6. 茹で上がったパスタとオリーブオイルをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げに先ほどのにんにくをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★☆☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)