【簡単おいしい】白菜と塩昆布の和風パスタのレシピ/作り方

材料（1人分）

パスタ

80g

白菜

50g

オリーブオイル

大さじ1

バター

5g

塩昆布

小さじ1

天かす

適量

塩

適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、白菜を炒めます。

3. 白菜に火が通ったら塩昆布と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。

4. 茹で上がったパスタと天かす、バターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

5. お皿に盛りつけたら完成です。

ポイント

・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。